Pulderea de morcov este bogată în zahăr?

În calitate de furnizor de mult timp de morcovi, de multe ori mi se pune întrebarea: „Este pulbere de morcov ridicată în zahăr?” Este o preocupare valabilă, în special pentru cei care își urmăresc aportul de zahăr din motive de sănătate, cum ar fi diabetul sau pentru persoanele care urmează o dietă scăzută cu zahăr pentru gestionarea greutății. În această postare pe blog, mă voi aprofunda în conținutul de zahăr al pulberii de morcov, o voi compara cu alte alimente comune și vă voi ajuta să înțelegeți cum se încadrează într -o dietă echilibrată.

Înțelegerea pulberii de morcovi

Înainte de a vorbi despre zahăr, să înțelegem pe scurt care este pulberea de morcovi. Pulberea de morcovi se face prin deshidratarea morcovilor proaspeți și apoi măcinarea lor într -o pulbere fină. Acest proces păstrează majoritatea substanțelor nutritive găsite în morcovii proaspeți, ceea ce îl face o alternativă convenabilă și de lungă durată la produsele proaspete. Puteți găsi calitatea noastră de înaltă calitate [pulbere de rădăcină de morcov] (/deshidratat - morcov/uscat - morcov - pulbere/morcov - rădăcină - pulbere.html), [pulbere de morcov deshidratat] (/deshidratat - morcov/uscat - morcov - și [carrot - morcov - pulbere.html, și [carrot - morcov - pulbe. Pulbere] (/deshidratat - morcov/uscat - morcov - pulbere/morcov - pulbere.html) pe site -ul nostru.

Conținut de zahăr în pulbere de morcovi

Morcovii, și prin extensie, pulbere de morcovi, conțin zaharuri naturale. Zaharurile primare din morcovi sunt zaharoza, glucoza și fructoza. În medie, morcovii proaspeți conțin aproximativ 4 - 9 grame de zahăr la 100 de grame, în funcție de varietate și de condițiile de creștere. Când morcovii sunt transformați în pulbere, apa este îndepărtată, ceea ce înseamnă că zahărul este mai concentrat.

Să facem un calcul simplu. Dacă morcovii proaspeți au aproximativ 6 grame de zahăr la 100 de grame și sunt în jur de 88% apă, când îndepărtăm apa pentru a face pulbere, conținutul de zahăr în pulbere va crește proporțional. Cu toate acestea, este important de menționat că cantitatea totală de zahăr pe care o consumi din pulbere de morcovi va depinde de dimensiunea porții.

O porție tipică de pulbere de morcovi ar putea fi în jur de 5 grame. În acea porție de 5 - gram, este posibil să obțineți mai puțin de 1 gram de zahăr. Acest lucru este relativ scăzut în comparație cu multe alte alimente comune. De exemplu, o porție de 5 grame a unei bare populare de ciocolată ar putea conține 3 - 4 grame de zahăr.

Compararea pulberii de morcovi cu alte zahăr - care conține alimente

Pentru a pune în perspectivă conținutul de zahăr din pulbere de morcov, să -l comparăm cu alte alimente:

1. Sucuri de fructe: Multe sucuri de fructe comerciale sunt bogate în zahăr. Un pahar mic (250 ml) de suc de portocale poate conține până la 25 de grame de zahăr, în mare parte din zaharuri naturale din fructe. În schimb, o linguriță de pulbere de morcovi amestecată cu apă ar avea doar o fracțiune din acea cantitate.
2. Iaurturi: Unele iaurturi aromate pot fi încărcate cu zaharuri adăugate. O singură porție de 100 de grame a unui iaurt aromat poate conține 10 - 15 grame de zahăr, în timp ce aceeași cantitate de pulbere de morcov ar avea mult mai puțin.
3. Produse coapte: Cookie -urile, prăjiturile și brioșele au adesea un conținut ridicat de zahăr. O brioșă de dimensiuni medii poate conține 15 - 20 grame de zahăr, în timp ce utilizarea pulberii de morcov în coacere poate reduce de fapt nevoia de zaharuri adăugate datorită dulceaței sale naturale.

Beneficiile pentru sănătate ale pulberii de morcov în ciuda zahărului

Chiar dacă pulberea de morcovi conține puțin zahăr, oferă și numeroase beneficii pentru sănătate, care îl fac un plus valoros pentru dieta dvs .:

1. Bogat în vitamine și minerale: Pulberea de morcovi este o sursă excelentă de vitamina A, care este esențială pentru o viziune bună, funcție imunitară și sănătatea pielii. De asemenea, conține vitamina K, vitamina C, potasiu și alți nutrienți importanți.
2. Antioxidanți: Morcovii sunt ambalați cu antioxidanți, cum ar fi beta - caroten, care vă poate ajuta să vă protejați celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Acești antioxidanți au fost legați de un risc redus de boli cronice precum boli de inimă și anumite tipuri de cancer.
3. Fibre dietetică: Pulberea de morcov conține fibre alimentare, care este importantă pentru sănătatea digestivă. Fibra poate ajuta la prevenirea constipației, mai scăzută a nivelului de colesterol și reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Încorporând pulbere de morcovi într -o dietă cu conținut scăzut de zahăr

Dacă sunteți într -o dietă scăzută - cu zahăr, vă puteți bucura în continuare de beneficiile pulberii de morcovi. Iată câteva sfaturi:

1. Folosiți -l în smoothie -uri: Adăugați o linguriță de pulbere de morcovi la smoothie -urile dvs. verzi. Dulceața naturală a pulberii de morcov poate spori aroma fără a adăuga o cantitate semnificativă de zahăr. Puteți să -l combinați cu spanac, kale și o cantitate mică de fructe precum un sfert de banană pentru o băutură bogată, bogată, scăzută.
2. La coacere: Înlocuiți o parte din făină cu pulbere de morcovi în rețetele de coacere. Acest lucru nu numai că adaugă o aromă și o culoare unică, dar reduce nevoia de zaharuri adăugate. De exemplu, puteți face morcov - brioșe cu pulbere cu mai puțin zahăr decât rețetele tradiționale.
3. Ca condiment: Presărați pulbere de morcovi pe salate, supe sau legume prăjite. Poate adăuga o dulceață subtilă și un impuls de nutrienți.

Concluzie

Deci, este pulbere de morcovi bogată în zahăr? Răspunsul este nu, mai ales atunci când este consumat în sume rezonabile. În timp ce conține zaharuri naturale, conținutul general de zahăr este relativ scăzut în comparație cu multe alte alimente. Mai mult decât atât, beneficiile pentru sănătate ale pulberii de morcov depășesc cu mult cantitatea mică de zahăr pe care o conține.

Dacă sunteți interesat să încorporați pulbere de morcovi de înaltă calitate în dieta sau afacerea dvs., fie că este vorba pentru consum personal, fabricarea alimentelor sau orice altă aplicație, suntem aici pentru a vă ajuta. Ne mândrim că furnizăm top - Notch [pulbere de rădăcină de morcov] (/deshidratat - morcov/uscat - morcov - pulbere/morcov - rădăcină - pulbere.html), [pulbere de morcov deshidratat] (/deshidratat - morcov/uscat - morcov - pulbere/dehidrat - carot - pulbere. Pulbere] (/deshidratat - morcov/uscat - morcov - pulbere/morcov - pulbere.html). Contactați -ne pentru a discuta nevoile dvs. de achiziții și să începem un parteneriat fructuos.

Referințe

• Baza de date națională de nutrienți USDA pentru referință standard
• Harvard Th Chan School of Public Health - Sursa de nutriție
• Asociația Americană de Diabet - Alimente și nutriție